Euer Lieblingskuchen

[6a6y_2ove]

hey

ich wollte mal fragen was euer lieblings Kuchen ist und wieso ihr ihn gerne isst / backen tut ?! ..
Desweiten würde ich mich freuen wenn ihr das passende Rezept dazu schreibt und evtl ein Bildchen dazu

Ich backe riesen gerne und wuerde mich sehr ueber neue Rezepte freuen.

Liebe Grueße

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[StarryEyed]

Hab nun kein Rezept parat und auhc kein Bild.. aber Käsekuchen und Schwarzwälder

[6a6y_2ove]

[Alicechen]

mohrenkopftorte von dr.oetker aus dem buch

[StarryEyed]

[Lost.Hope]

Hab leider auch kein Bild zur Hand...
Aber ich mag am liebsten meinen Schoko-Erdbeeren-Bananen Kuchen...
Der geht verdammt schnell und schmeckt auch prima. Das Rezept hab ich von meiner Cousine... Die hat nur einen Bananenkuchen gemacht... Hab das Rezept aber etwas umgewandelt...

[msengelchen]

stell doch mal bitte das rezept ein tät mich sehr interessieren , weil meine kids essen für ihr lenen gerne selber gebackenen kuchen !

[6a6y_2ove]

kann ich mich nur anschließen wuerde das Rezept auch gerne haben

[Carmi]

Hi....tolles leckeres Thema:

Also mein absoluter Back-Favorit ist "Donauwelle" vom Blech.

Den mache ich immer selbst und bekomme immer Komplimente weil der besser schmeckt als beim Bäcker. "Muss" ihn auch immer zu irgendwelchen Familienfesten machen.....mmmmh mir läuft schon wieder das Wasser....

LG von Carmi

[Glitzerelfe]

Also das ist ja das perfekte thema

Ich Liebe Spagettieis Kuchen und liebe den Friss dich dumm Kuchen
Rezepte kann ich zur Späteren Stunde mal rein stellen die muss ich erst raus suchen mmmmm da bekomjme ich doch gerade wieder hunger ....

[msengelchen]

oh ja das wäre klasse ! grade jetzt wo es wieder kälter draußen ist hab ich immer mehr lust zu backen !

[Glitzerelfe]

Ja was will man auch sonst machen ... bis auf Nägel machen
oder sich um kleine Monster kümmern ..so wie ich gerade .. grrrrrr .... hilffeeee .... würde jetzt lieber kuchen backen *lach*

[*mausibärli*]

also ich liebe schokokuchen und so ne art käsekuchen mit aprikosen drauf!

mein Schokokuchen is sehr sehr fluffig hat nur sehr viele kalorien =)

Rezept:
250g Butter
2 Tassen Zucker
1 pck. Vanillezucker
3 EL Backkakao
1,5 Tassen Wasser
4 Eier
2 Tassen Mehl
1pck Backpulver

schokoglasur zum bestreichen

Zubereitung:
Butter im Topf schmelzen lassen, Kakao, zucker, Vanillepulver und Wasser dazu, kurz aufkochen. danach bisschen abkühlen lassen! wichtig, damit die Eier nicht klumpen!
so nun Eier, Mehl mit Backpulver dazumischen und fertig!
es entsteht kein richtiger Teig sondern eher so ne suppe aber lasst euch nicht teuschen! das ist der weltbeste Schokokuchen!
nur noch den teig in die form gießen und eine stunde bei 175°C backen!

glacieren und genießen =)

[msengelchen]

mmmhhhhhhhhhhhhhhh klingt echt lecker ! ich glaub ich muß mal in die küche.....mein ofen ruft

[*mausibärli*]

während ich des rezept getippt hab, hat mein bauch fürchterlich gegrummelt =) ich glaub ich backe heute auch noch =)

[Lost.Hope]

Falls Ihr mein Rezept wollt, schreib ich es mal hier rein:

Also:

1 Dunklen Tortenboden (2 x durchschneiden)
Erdbeeren & Bananen
1 Päckchen klaren Tortenguss
1 Tafel Vollmilch Schokolade (am besten schmeckt die von Milka)
ca. 2 Päckchen Vanillepudding ohne Kochen

evtl. zum Dekorieren:

Sahne
Kokosraspeln
weiße Schokosplitter usw...

Je nachdem wie Ihr den Kuchen verzieren wollt.


Zubereitung:

Vanillepudding vorbereiten, auf den unteren Tortenboden streichen, Bananen in Scheiben schneiden, auf den unteren Tortenboden legen, zweiten Tortenboden drauf, wieder mit Vanillepudding einstreichen, auf den zweiten Tortenboden halbe Erdbeeren rauf legen, den dritten Tortenboden drauf legen. So, dann schmelzt Ihr die Schokolade im Wasserbad, nebenbei kocht Ihr den Tortenguss wie auf der Packung beschrieben, muss relativ schnell gehen.

Am besten den Kuchen dann in einen Tortenring stellen. Am Ende wisst Ihr dann warum

So, Ihr nehmt den fertigen aber noch warmen bzw. heißen Tortenguss und vermischt das mit der flüssigen Schokolade und lässt einfach den Schokoladenguss auf den fertigen Kuchen rüberlaufen. Ca. eine halbe Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Dann könnt Ihr je nach Lust und Laune den Kuchen noch verzieren.

Man kann den Kuchen aber auch umwandeln:

Also zum Beispiel einen hellen Tortenboden mit Schokopudding, oder aber auch den Pudding komplett weglassen, dafür ein Himbeer- oder Erdbeergelee hernehmen. Hab ich alles schon durchprobiert, schmeckt alles echt super lecker. Und glaubt mir der Kuchen ist am selben Tag noch verdrückt.

Wenn euch der Kuchen aber zu viel ist, könnt ihr auch bloß einen Tortenboden nehmen der nur 1 x durchgeschnitten ist und entweder nur Erdbeeren, oder Bananen nehmen.



So, das war dann alles. Ich hoffe das Ich das Rezept verständlich aufgeführt hab. Hab´s ja schon gesagt, das ist auch teilweise eine Eigenkreation...

So, nun viel Spaß beim nachmachen...

Und schreibt mir bitte auch wie euch der Kuchen geschmeckt hat...

[msengelchen]

schoko-birnen-kuchen mit schmand !

hier der lieblingskuchen meiner jungs....



150 g Mehl (Weizenmehl)
50 g Speisestärke
15 g Kakaopulver
4 TL Backpulver
200 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Ei(er)
200 g Butter, weiche
100 g Schokoladenraspel
2 Dose/n Birne(n), à 460 g
400 ml Schlagsahne
30 g Puderzucker, gesiebt
2 Pkt. Vanillezucker
4 Pkt. Sahnesteif
600 g Schmand
50 ml Birnensaft

Zubereitung

Für den Teig Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver mischen. Zucker, Vanillinzucker, Salz, Eier und Butter dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Schokoladen-Raspel unterrühren. Einen Backrahmen (ca. 30 x 40 cm) auf ein Backblech stellen und den Teig auf das Blech streichen.
Die Birnen abtropfen lassen, den Saft auffangen und 50 ml abmessen. Die Birnen in feine Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen.
Etwa 25 Min. bei 180° C backen (Heißluft bei 160° C).
Den Boden auf dem Blech erkalten lassen.
Für den Belag Sahne etwas aufschlagen. Puderzucker, Vanillinzucker und Sahnesteif mischen, hinzufügen und die Sahne völlig steif schlagen.
Schmand mit Birnensaft verrühren, Sahne unterheben und auf dem Boden verteilen.
Backrahmen entfernen.
Zur Verzierung Puderzucker und Kakao mischen und darüber sieben, mit Schoko-Dekorblättern oder Ornamenten verzieren. Kuchen in Stücke schneiden und servieren.

Guten Appetit!

[UliHase]

jammi... mein lieblingskuchen.... hmmm ka.. wenn mir noch ein spezieller einfällt.... aber zum backen hab ich eh keine zeit

[StarryEyed]

der schaut ja wirklich sehr lecker aus

[msengelchen]

und schmeckt auch ....mmmmhhhhhhhhhhhh hab das rezept von meiner schwiegermutter

[Cleo1]

Also ich hab für den Geburtstag einer Freundin mal eine Baileystorte mit Pfirsichmus gebacken. Kann ich nur empfehlen javascript:emoticon('')

Rezept habe ich auf Chefkoch gefunden.

[stephanie1983]

ich backe auch gerne donauwelle und verspeise sie dann.
aber ich liebe auch brownies, allerdings mit schokolade anrühren und unterrühren usw sehr aufwendig und vor allem: EXTREM GEHALTVOLL
aber ich mache auch gerne einen schüttelkuchen wenns schnell gehen soll. aber den zu backen ist ja unmöglich

[msengelchen]

mein mann braucht das ab und zu zum ausgleich ....er is LKW fahrer und wenn er zu hause ist macht er gern für uns zb . leckere Quarkbällchen
dafür steht er gern mal über ne stunde in der küche um uns was zu zaubern !

[Rose2940]

Muss zugeben das ich im backen eine totale Niete bin.deftig kochen ist eher mein Fall,Frage daher:

Bei wem kann ich mich zum KUCHENESSEN anmelden?

Mir läuft ja glatt das Wasser im Mund zusammen
Rose

[Glitzerelfe]

Ich habe das rezept vom Friss dich dumm kuchen gefunden allerdings der Spahgettieis Kuchen ist verschollen .... denn muss ich noch suchen


Friss dich dumm Kuchen (Blech)

Teig :

200g Zucker
140g Zucker
1Pck. Vanille Zucker
2Tl. Kakao
250g Mehl
2Tl. Backpulver
3/4 Tasse kalter Kaffee
3 Eigelb

alles zu einem Rührteig machen
danach 3 Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.

150° - 30min.


Belag :

2 Süße Sahne
1Pck. Vanille Zucker
2 Sahnesteif


Streusel:

100g Butter
100g Puderzucker
200g gem. Mandeln

mit Schokoguß verzieren

Schmeckt super lecker