Sabsi
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| 21.12.2009, 00:18 gefüllte Bratäpfel |
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...diese leckere Delikatesse will ich Euch nicht länger vorenthalten.
Man nehme pro Person einen grossen, süss sauren Apfel und entferne daraus das Kerngehäuse. Setze diese nebeneinander in eine flache Auflaufform und etwa 1/4 l Wasser zugeben.
Fülle: men nehme 2 weitere Äpfel diese schälen und fein raspeln, Nüsse oder Mandeln hinzufügen, Rosinen, 2 grosse Löffel Johannisbeermarmelade und etwas Zimt oder Lebkuchengewürz.
Mit Honig süssen (je nach Geschmack) nicht zuviel aber auch nicht zu wenig.
Das ganze gut durchrühren und in die vorbereiteten Äpfel füllen.
Bei etwa 180° Grad (Umluft) oder 200° Grad normaler Backofen im vorgeheizten Rohr etwa ne halbe bis 3/4 Std. braten lassen.
Mit dem Saft der sich bildet die Äpfel hin und wieder übergiesen.
Lasst sie Euch schmecken !
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