Meine torten

[Chiarina]

Hallo, mädels, ich dachte mir ich stelle ein par fotos von meinen torten, noch ein hobby von mir ausser nägel.

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[marshmallow-cupcake]

ou ja backen und nageln sind auch meine größten hobbys

so eine wie die dritte hab ich auch schon gebacken

sehen sehr gut aus deine torten

[Mary Poppins]

uiiiii ham ham lecker lecker, bekomm gleich unnnnnheimlichen Huuuuunger nach Kuchen !

[Luzifelsbraut]

Die torten sehen wirklich fantastisch aus.
Ich backe auch sehr gerne mache aber eher einfache sachen. Wie ich sehe hast du für manche torten Fondant genommen!? Würdest du uns hier dein Rezept dafür verraten? ich würde mich darüber sehr freuen

glg

[kleene89]

die letzte is ja mal sehr spannend dekoriert

sehen echt super aus! =)

[einfach_Ich]

Also wenn sie so schmecken wie sie aussehen dann mhhhhh.... die letzte is der hammer;o)))

[Babytalo]

Das ist der helle Wahnsinn. Wunder-, wunderschön.....

[msengelchen]

einfach genial ! hammermäßig ! bitte bitte rezepte ! oder ne anleitung wäre ma klasse

[Lost.Hope]

ich will bitte die ganzen rezepte haben...
man schauen die mal lecker aus... hungaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...

du hast wirklich ein talent dafür...

[maja19]

der absolute wahnsinn, man ich würde sowas auch ganz gerne können.... backe ja auch sehr gerne aber dafür fehlt mir wohl bissl das händchen......... bin begeistert! sehr sehr schöne und vor allem voll leckker aussehenende torten , der hammer

[Eva vom Bodensee]

mhhhhh, sieht super lecker aus.

Schick mal schnell eine rüber für heute Nachmittag ( habe Kaffeegäste)

[Chiarina]

Wir essen gern torten mit butter kreme, die ist einfach. Auf ein butter geht ein packung puder zucker, je nach gesmack, kaffe oder kakao, man kann auch marmelade dazu mischen. Sehr gut ist auh tiramisu, ist aber icht geaignet für etagen torten, butter ist da vile stabiller. Hier rezept für fondamt:

450gr puder zucker
30gr honig
20gr gluckose (nur im apotheke zum finden)
15 gr butter
2 blätter gelatine
30gr wasser

So, gelatine schneiden in kleine stücke und in die wasser anweichen so an die 10-15 minuten. Nach den wie ist die gelatine angeweicht in kleinen topf geben und auf kleine hitze rühren bis sich die gelatine aufgelöst hat (nicht kochen). Dazu honig, gluckose und butter hinzufügen und auflösen lassen, also wirklich alles nur auf minimale temperaur. Wen es fertig ist alles in eine schale mit den puder zucker zusamen vermischen zum schönen kneteteig und fertig ist der fondamt. Hier anleitung von joutube, leider nur auf italienisch. Ich habe auch andere rezepten ausprobiert für fondamt, die war die beste, ach noch kleine tip, wer keine gluckose hat kann mit honig zucker ersetzen.

[Video bei Youtube]

[Chiarina]

Ups, sorry für die ganzen schreibfehler.

[kati79]

Grazie Mille Grazie

LGKati79

[heavy]

WOW klasse - echt!
Das sind ja essbare Kunstwerke *sabber*

Und die letzte Torte ist ja mal sehr interessant

[laprincessno1]

oh man und das durfte ich bei meiner diät gerade nicht sehen-jetzt tut mir den ganzen tag mein herz weh-ich will diese torten essen......

[Luzifelsbraut]

wie eine gelungene buttercreme geht weiß ich aber wie machst du diee fondant?
darauf ist leider nicht eingegangen wurden....

[Sabsi]

[*mausibärli*]

sehr sehr toll...
ich liebe kuchen und süße sachen =)

würd am liebsten gleich losbacken, aber es ist erst halb 7 in der früh...
hmm... dafür sündige ich in meiner diät für die Bikinifigur

[Luzifelsbraut]

achsow xD danke hab ich wohl zu schnell drüber gelesen <3

[Luzifelsbraut]

achja und wird der noch vor dem verarbeiten kalt gestellt oder kann ich den gleich verarbeiten?

[Chiarina]

[Chiarina]

[IcelaBaby]

also erst mal zu den torten die sehen echt klasse aus großes lob!

ich selber bin ja nich so die "bäckerin" aber da ja bald muttertag is dacht ich mir mach ich mal ne schicke torte nun lese ich hier auch zum ersten mal was von fondant und habs mal gleich bei youtube eingegeben da gibts schöne tutorials.

hab heute ausserdem das fondant rezept ausprobiert und gleich ein paar rosen geformt bin mit dem ergebnis zufrieden hatte allerdings ein problem mit dem einfärben.

ich habe trockene farbe aus der apo genommen und die aus der tube von schwartau mein problem dabei der eingefärbte teig is ganz schön bröckelig geworden hab versucht das ganze zu retten in dem ich einfach bischen nasse lebensmittelfarbe hinzugebe aber hat leider nich geholfen was benutzt ihr denn zum einfärben?

habs grad so geschafft 2 rote rosen zu machen und musste die bröckeligen stellen dann mit glitzer kaschieren damits nich ganz so schäbig aussieht ohne glitzer hätte es echt besser ausgesehen
ich versuch mal n foto hochzuladen ^^

[Chiarina]

Trockene farben kanst du auch nutzen, ich mache imme bissien auf fondamt und feuchte die farbe mit tropfchen wasser, dan mische ich alles zusammen, so kann nichts brökeln. Unter diese adresse kanst du tolle farben ekstra für fondamt kaufen:
http://www.feludara.de/Ausverkauf/Dekoflex-Reliefformen/Deko-Flex-Blaetter-Sortiment.html