Also...rein theoretisch muss laut KVO auf dem Topf die Haltbarkeit vermerkt sein. Das ist meist diese offene Dose mit einer Zahl drin. Man sollte sich das Anbruchdatum auf der Dose vermerken und ab da ist das Produkt soundsovielte Monate verwendbar. Die Lebensmittelkontrolleure handhaben das recht unterschiedlich. Die einen sind streng, da musst du das Produkt verwerfen, bzw. darfst es nicht mehr Kunden anwenden. Die Dame von der Kontrolle die bei mir war sieht das nicht so eng.
Auch wenn es nur Pulver ist...es geht bei diesen Zahlen eher darum, dass der Hersteller innerhalb eines bestimmten Zeitraumes die Sicherheit und Funktionalität/Qualität des Produktes garantiert. Du als Anwender gibts diese Garantie an die Kunden weiter, an denen du das Produkt anwendest. Am Ende geht es um Haftbarkeiten des Herstellers und Anwenders. Was man am Ende privat mit dem Produkt macht, ist egal. Solange wie es tut was es soll, kannst du es nehmen und nimmst halt eventuelle Qualitätseinbußen in Kauf. Aber bei der gewerblichen Anwendung sollte man schon drauf achten.
08.12.2020 21:27 •
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